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1 beurre d'escargot
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2 beurre
beurre [bœʀ]masculine nounb. ( = pâte) paste• beurre de cacao/de cacahuètes ( = substance végétale) cocoa/peanut butter* * *bœʀnom masculin butterbeurre d'anchois/de saumon — anchovy/salmon paste
Phrasal Verbs:••faire son beurre — (colloq) to make a packet (colloq)
compter pour du beurre — (colloq) to count for nothing
vouloir le beurre et l'argent du beurre — (colloq) to want to have one's cake and eat it
* * *bœʀ nmmettre du beurre dans les épinards fig — to earn a bit extra, to top up one's income
* * *beurre nm1 ( du lait) butter; beurre demi-sel/doux salted/unsalted butter; beurre clarifié clarified butter; beurre composé compound butter; cuisiner au beurre to cook with butter; ⇒ inventer;2 ( pâte) beurre de cacahuètes/de cacao peanut/cocoa butter; beurre d'anchois/de saumon anchovy/salmon paste.beurre blanc sauce made of butter, vinegar and shallots; beurre d'escargot garlic and parsley butter; beurre maître d'hôtel maître d'hôtel butter; beurre manié Culin kneaded butter; beurre noir Culin black butter; raie au beurre noir skate in black butter; œil au beurre noir black eye.faire son beurre○ to make a packet○; compter pour du beurre○ to count for nothing; vouloir le beurre et l'argent du beurre○ to want to have one's cake and eat it; entrer dans qch comme dans du beurre○ to go into sth like a knife through butter; ⇒ épinard.[bɶr] nom masculin1. [de laiterie] butterentrer dans quelque chose comme dans du beurre to slice through something like a knife through butter2. [pâte]beurre d'arachide ou de cacahuètes peanut butterbeurre de cacao/de muscade cocoa/nutmeg butterbeurre blanc/noir white/black butter sauce -
3 beurré
beurre [bœʀ]masculine nounb. ( = pâte) paste• beurre de cacao/de cacahuètes ( = substance végétale) cocoa/peanut butter* * *bœʀnom masculin butterbeurre d'anchois/de saumon — anchovy/salmon paste
Phrasal Verbs:••faire son beurre — (colloq) to make a packet (colloq)
compter pour du beurre — (colloq) to count for nothing
vouloir le beurre et l'argent du beurre — (colloq) to want to have one's cake and eat it
* * *bœʀ nmmettre du beurre dans les épinards fig — to earn a bit extra, to top up one's income
* * *beurre nm1 ( du lait) butter; beurre demi-sel/doux salted/unsalted butter; beurre clarifié clarified butter; beurre composé compound butter; cuisiner au beurre to cook with butter; ⇒ inventer;2 ( pâte) beurre de cacahuètes/de cacao peanut/cocoa butter; beurre d'anchois/de saumon anchovy/salmon paste.beurre blanc sauce made of butter, vinegar and shallots; beurre d'escargot garlic and parsley butter; beurre maître d'hôtel maître d'hôtel butter; beurre manié Culin kneaded butter; beurre noir Culin black butter; raie au beurre noir skate in black butter; œil au beurre noir black eye.faire son beurre○ to make a packet○; compter pour du beurre○ to count for nothing; vouloir le beurre et l'argent du beurre○ to want to have one's cake and eat it; entrer dans qch comme dans du beurre○ to go into sth like a knife through butter; ⇒ épinard.1. CUISINEbeurré nom masculin————————beurrée nom féminin1. (très familier) [ivresse]2. (Québec) [tartine] piece of bread and butter[substance] bread and butter (and jam) spread -
4 coquille
coquille [kɔkij]1. feminine nouna. [de mollusque, œuf, noix] shellb. ( = décoration) scallopd. ( = protection) box2. compounds► coquille d'œuf ( = couleur) eggshell* * *kɔkij1) (d'œuf, de noix, mollusque) shellcoquille de saumon — scalloped salmon GB, salmon served in a shell US
3) ( en imprimerie) misprint4) Architecture shell; ( feston) scallop5) Sport box GB, cup US6) ( d'épée) guard•Phrasal Verbs:* * *kɔkij nf1) [noix, oeuf, escargot] shellcoquille de noix — nutshell, fig (= embarcation) cockleshell
2) TYPOGRAPHIE misprint3) (= forme) shell* * *coquille nf1 (d'œuf, de noix, mollusque) shell; poussin à peine sorti de sa coquille newly-hatched chick; rentrer dans/sortir de sa coquille fig to withdraw into/come out of one's shell; escalier en coquille spiral staircase;2 Culin ( ravier) scallop-shaped dish; ( mets) coquille de saumon scalloped salmon GB, salmon served in a shell US;6 ( d'épée) guard;coquille de beurre butter curl; coquille de noix○ hum cockleshell; coquille d'œuf ( couleur) off-white; coquille Saint-Jacques scallop; ( écaille) scallop shell.[kɔkij] nom féminin1. [de mollusque, d'œuf, de noix] shella. [mollusque] scallopb. [enveloppe] scallop shell3. CUISINE5. [bateau]8. IMPRIMERIE [en composition] misprint[d'une seule lettre] literal[en dactylographie] typo————————coquille d'œuf adjectif invariable
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escargot — [ ɛskargo ] n. m. • 1549; escargol 1393; provenç. escaragol, a. provenç. caragou, avec infl. des dér. de scarabæus (→ escarbot); p. ê. crois. du gr. kachlax et lat. conchylium 1 ♦ Mollusque gastéropode terrestre (hélicidés) herbivore, à coquille… … Encyclopédie Universelle
Beurre — Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymie). Pour les articles homophones, voir Beur et Beure … Wikipédia en Français
Escargot De Bourgogne (Plat) — Escargot de Bourgogne (mets) Des escargots de Bourgogne prêts à être dégustés. Les escargots de Bourgogne sont un mets gastronomique traditionnel de la cuisine bourguignonne. L escargot, logé au fond de la coquille, est recouvert de beurre… … Wikipédia en Français
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beurre — [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre. Beurre doux … Encyclopédie Universelle
beurré — beurre [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre.… … Encyclopédie Universelle
Beurre composé — ● Beurre composé beurre travaillé en pommade et additionné de substances crues ou cuites (beurre d ail, d échalote, d anchois, d escargot ; beurre de homard, d écrevisses ; etc.) … Encyclopédie Universelle
Escargot — Ne doit pas être confondu avec Escargot petit gris ni Escargot de Bourgogne. Pour les articles homonymes, voir Escargot (homonymie) … Wikipédia en Français
